Tendências no segmento de Alimentos

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Tendências no segmento de Alimentos&Bebidas - A fome da indústria e a fome do consumidor

O mundo precisará produzir 70% de alimento a mais do que hoje porque a população mundial deverá atingir 9,1 bilhões em 2050. Nesse evento discutiremos tendências em foodtechs e como fazer valer a posição de protagonismo do Brasil para se explorar todo o potencial em um cenário de um consumidor com expectativas infladas, principalmente no que se refere à saúde, à sustentabilidade e à conveniência. A resposta passa pela disseminação de um mindset de inovação dentro da cadeia e pelo fomento de um ecossistema maduro.

Nesse sentido, alianças com startups, relações estreitas da indústria com a nova economia compartilhada e inovação como proposta de responsabilidade social para compartilhamento de propósito com seu consumidor, são exemplos de como podemos obter a confiança de um consumidor cada vez mais exigente, o que por consequência trará confiança para investimentos e novos modelos em um ciclo virtuoso. A indústria não é vilã, a indústria é motor para inovação.

A criação de um ecossistema robusto entrega esse valor para todos os atores e para isso todos precisam estar juntos explorando e articulando as diversas possibilidades de colaboração entre as verticais do campo até o consumidor. O futuro depende da colaboração.